Cibio, la Fiera specializzata dedicata agli alimenti di qualità con riguardo ai prodotti tipici delle regioni italiane ed un settore riservato alle produzioni Biologiche. Promuovere cibo di qualita', far conoscere l'agricoltura ai cittadini, far entrare in relazione agricoltori e consumatori. Questi sono gli obiettivi del Progetto. Riaffermare le tradizioni della nostra terra, promuovendo e valorizzando il prodotto agricolo nazionale, per godere di una buona qualita' di vita e affrontare al meglio la concorrenza internazionale, favorendo la conoscenza delle produzioni locali con la rassegna dei prodotti naturali, del biologico e dell'artigianato ecocompatibile. L'amore e il rispetto della natura, la sensibilizzazione di adulti e bambini alla coltivazione biologica e di qualità, l'importanza di una alimentazione genuina alla base del progetto.
La Fortezza della Cittadella della città di Sarzana SP , bellissima e funzionale struttura storica adibita ad eventi e manifestazioni di prestigio.
Oltre alla presenza dei produttori con i loro stands espositivi, che proporranno pane, pasta, miele, olio, vino, formaggi, ecc...Cibio tratteràˆ i seguenti temi:
- Il Turismo enogastronomico ed ambientale; Strade del Vino, Itinerari turistici, eventi, agriturismi, tutto rivolto ad una valorizzazione del territorio.
- La cultura dell'alimentazione, con dimostrazioni, esibizioni, incontri.
- Le degustazioni dedicate a particolari prodotti con assaggi e presentazioni al pubblico ed alla stampa da parte dei singoli produttori e degli esperti.

Cibio - Il Salone dell'alimentazione di qualità e biologica -